Gaja Barbaresco 嘉雅巴巴萊斯科
Gaja
X6-GA4-16R
HKD $2,145
嘉雅巴巴萊斯科- 世界上最有代表性的Barbaresco
| 產區：意大利 - 皮埃蒙特 | 年產量：2000箱 |
| 酒精度：13-14.5% | 酒莊歷史：160年 |
| 酒莊：Gaja 嘉雅酒莊 | 葡萄品種：內比奧羅100% |
這款酒色澤明亮，香氣馥鬱，呈現出黑莓、黑醋栗等水果的香氣，伴有甘草、焦油和煙熏的風味，結構均衡，酒體飽滿，酸度明快，陳年後酒單寧柔順，發展出更多複雜的風味。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2014 | RP 94/100 | JS -/100 |
| 2016 | RP 96/100 | JS -/100 |
這是一款來自義大利皮埃蒙特產區的紅葡萄酒。此酒由義大利知名“四雅”之一的嘉雅酒莊出品，品質卓越非凡，贏得了各大葡萄酒評分機構90分以上的高分好評，其2016年份更是獲得了《葡萄酒宣導家》（The Wine Adovocate）及《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）96分的評價。
嘉雅酒莊在葡萄酒釀制方面，既不使用短期發酵，也不使用任何壓縮器或旋轉發酵器。雖然酒莊也會使用大量新酒桶，但釀酒技術卻是傳統的。發酵時一開始溫度 會相對較高，達30攝氏度，然後多次迴圈旋轉，接著發酵器中的溫度降至22攝氏度，這時停止迴圈旋轉，發酵時間為7天到10天。然後進行發酵後的浸漬處 理，時間為1周，還有3周左右的完全浸皮處理。葡萄酒會在小橡木桶中陳年1年的時間，然後再轉移到大橡木桶中陳年1年。接著裝瓶，在瓶中陳放1到2年後釋放。
